Artisanat local et ateliers — Paris
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Cire Trudon
Le plus ancien fabricant de bougies au monde, fondé en 1643 et jadis cirier officiel de la cour royale française et de Napoléon, coule toujours à la main ses bougies parfumées depuis sa boutique de la rue de Seine.
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Deyrolle
Un cabinet de curiosités de la rue du Bac fondé en 1831, l'une des plus anciennes maisons de taxidermie au monde, dont la galerie du premier étage est tapissée d'animaux naturalisés, de collections d'insectes et de planches naturalistes anciennes.
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E. Dehillerin
Un magasin d'équipement de cuisine professionnel près des Halles, en activité depuis 1820, dont les rayonnages chargés de casseroles en cuivre et de couteaux en acier au carbone équipent depuis des générations chefs français et cuisiniers amateurs.