Historische Lokale — Paris
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Angelina
Ein Belle-Époque-Teehaus an der rue de Rivoli, 1903 eröffnet, in ganz Paris berühmt für seine dickflüssige "Chocolat Africain" und die Kastaniencreme-Torte Mont-Blanc.
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Café de Flore
Eine Institution in Saint-Germain-des-Prés, um 1887 eröffnet, Nachkriegstreffpunkt von Jean-Paul Sartre und Simone de Beauvoir, die dort angeblich schrieben, um ungeheizten Wohnungen zu entkommen.
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Ladurée
Eine 1862 gegründete Patisserie, deren Personal die Erfindung des modernen zweischaligen Macarons in den 1930er-Jahren zugeschrieben wird; ihr opulenter Salon an den Champs-Élysées serviert sie neben Tee und leichten Speisen.
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Le Procope
1686 vom Sizilianer Francesco Procopio dei Coltelli gegründet, beansprucht Le Procope den Titel des ältesten durchgehend geöffneten Cafés von Paris, einst besucht von Voltaire, Rousseau und Benjamin Franklin.
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Les Deux Magots
Das Nachbar-Rivalencafé zum Café de Flore an der Place Saint-Germain-des-Prés, benannt nach zwei geschnitzten chinesischen Figuren, die noch heute über den Raum wachen, ein Magnet für Schriftsteller von Hemingway bis Camus.
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