Caffè e Pasticcerie — Paris
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Angelina
Una sala da tè Belle Époque su rue de Rivoli, aperta nel 1903, famosa in tutta Parigi per la densa cioccolata calda "Chocolat Africain" e il dolce Mont-Blanc alla crema di castagne.
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Café de Flore
Un'istituzione di Saint-Germain-des-Prés aperta intorno al 1887, ritrovo del dopoguerra di Jean-Paul Sartre e Simone de Beauvoir, che vi scrivevano, si dice, per sfuggire agli appartamenti non riscaldati.
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Du Pain et des Idées
Una panetteria nel quartiere del canale in una vetrina conservata del 1889, gestita dall'ex professionista della moda diventato panettiere Christophe Vasseur, celebre per l'escargot pistacchio-cioccolato e la pagnotta pain des amis.
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Fromagerie Barthélemy
Una formaggeria di rue de Grenelle che ha rifornito il Palazzo dell'Eliseo sotto la guida di Nicole Barthélemy, con oltre 200 formaggi perlopiù a latte crudo fatti stagionare nella propria cantina sotto la strada della Rive Gauche.
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Ladurée
Una pasticceria fondata nel 1862 il cui personale è ritenuto responsabile dell'invenzione del moderno macaron a doppio guscio negli anni '30, con l'opulento salone sugli Champs-Élysées che li serve insieme a tè e piatti leggeri.
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Les Deux Magots
Il caffè rivale del vicino Café de Flore su Place Saint-Germain-des-Prés, che prende il nome da due figure cinesi scolpite che ancora vegliano sulla sala, polo d'attrazione per scrittori da Hemingway a Camus.
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Pierre Hermé
Il negozio di punta a Saint-Germain del pasticcere soprannominato "il Picasso della pasticceria," noto per macarons architettonicamente precisi in gusti come l'Ispahan (rosa, litchi, lampone).
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Poilâne
La panetteria della Rive Gauche fondata nel 1932 da Pierre Poilâne, ancora oggi a legna e modellata a mano, la cui pagnotta a lievitazione naturale "miche," marchiata con una P, viene esportata e imitata in tutto il mondo.